Boniato Evangeline
Boniato
Evangeline es una variedad premium de pulpa naranja intensa, con un perfil nutricional y de sabor que la distingue claramente de Beauregard.
El contenido de betacaroteno es un 40 % superior al de Beauregard, un argumento sólido para mercados orientados a la salud y la calidad nutricional. El sabor es igualmente único: la sacarosa es el azúcar dominante, percibida como más dulce que la maltosa habitualmente presente en otras variedades de boniato.
Características y Apariencia de Evangeline
Color de la piel
rosa claro, ligeramente más rojizo en la cosecha, se desvanece en almacenamiento
Color de la pulpa
naranja intenso profundo
Podredumbre del suelo:
Intermedio — Resistente
Agallas radiculares:
Altamente resistente
Marchitez por Fusarium:
Resistente
Podredumbre blanda por Rhizopus:
Resistente
Tizón por esclerocios:
Susceptible
Podredumbre de la raíz por Fusarium:
Resistente
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Plantas certificadas y licenciadas para agricultores profesionales en toda Europa
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