Boniato Beauregard
Boniato
Desarrollada en la Louisiana State University en 1987, Beauregard es probablemente la variedad de boniato más cultivada del mundo. Produce raíces uniformes en gran cantidad, con pulpa naranja intensa y excelente capacidad de almacenamiento.
Es una variedad con menos problemas de larvas del suelo que otras, resistente a las grietas, y con sabor y dulzor máximos cuando se cultiva con una exposición solar adecuada.
Características y apariencia de Beauregard
Color de la piel
rosa claro, se desvanece ligeramente durante el almacenamiento
Color de la pulpa
naranja moderadamente intenso
Podredumbre del suelo:
Intermedio — Resistente
Agallas radiculares:
Muy susceptible
Marchitez por Fusarium:
Resistente
Podredumbre blanda bacteriana:
Susceptible
Podredumbre blanda por Rhizopus:
Resistente
Tizón por esclerocios:
Intermedio
Podredumbre de la raíz por Fusarium:
Resistente
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