Patate Douce Beauregard
Patate douce
Développée à la Louisiana State University en 1987, la Beauregard est probablement la variété de patate douce la plus cultivée au monde. Elle produit des racines uniformes en grande quantité, avec une chair orange intense et une excellente capacité de conservation.
C’est une variété qui présente moins de problèmes avec les larves du sol que d’autres, résistante aux fissures, et dont la saveur et la douceur sont maximales lorsqu’elle est cultivée avec une exposition solaire adéquate.
Caractéristiques et Apparence de la Beauregard
Couleur de la peau
rose clair, s'estompe légèrement lors du stockage
Couleur de la chair
orange modérément intense
Pourriture du sol:
Intermédiaire — Résistante
Galles racinaires:
Très sensible
Flétrissement dû à Fusarium:
Résistante
Pourriture molle bactérienne:
Sensible
Pourriture molle à Rhizopus:
Résistante
Brûlure à sclérotes:
Intermédiaire
Pourriture racinaire due à Fusarium:
Résistante
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