Batata-Doce Bellevue
Batata-doce
Variedade de polpa laranja e pele cor de cobre, desenvolvida para oferecer forma da raiz superior, suavidade da pele e resistência a doenças. Variedade muito atrativa devido à sua folhagem predominantemente roxa.
Menos doce quando recém-colhida, com teor de açúcar ligeiramente inferior ao da Beauregard quando assada.
Excelente capacidade de armazenamento.
Características e Aparência da Bellevue
Cor da pele
cobre
Cor da polpa
laranja intenso
Podridão do solo:
Intermédio — Resistente
Galhas nas raízes:
Altamente resistente
Murchidão por Fusarium:
Resistente
Podridão mole por Rhizopus:
Intermédio
Podridão mole bacteriana:
Muito suscetível
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